Steinalderbrød

På nyåret er man gjerne litt forsiktig med maten i starten, da urskeielsene i jula gjerne vises ganske fort. Kom over en oppskrift jeg har prøvd, og jeg kan love at det ikke er slankemat, men likevel sunt og ikke minst utrolig godt. De greier ikke mer enn en skive, knapt to, så er du stapp mett 🙂

Oppskriften på “Steinalderbrød”. Null mel, null korn, null gjær, null gluten – low carb & high in awesome fat. Altså kun nøtter, kjerner, frø, egg og uraffinert olivenolje. Kan det bli bedre? Hvis du vil lage dette så er det verdens enkleste ting. 100g hver av: valnøtter, mandler, gresskarkjerner, solsikkekjerner, sesamfrø, linfrø. 5 egg og nær 1 dl kaldpresset olivenolje. 2ts salt. Bland alt sammen uten å hakke eller dele noe som helst. Ha i smurt brødform( med bakepapir i bunnen). 175* i 50-60 minutter. Man kan selvfølgelig putte andre nøtter og frø i dette etter eget ønske. Lang holdbarhet i kjøleskap. Anbefales på det varmeste !

Smør og brun ost, eller bayonneskinke med agurk og også

blåmuggost smaker fantastisk til dette brødet !

God appetitt og god helg !