Lammefrikassè

Dette er jo en gammel norsk tradisjons rett, som gjerne serveres om høsten. Nå er jo gjerne lammekjøttet å få tak i det meste av halvåret i alle fall, og jeg har sikret meg noen kilo i fryseren til en opplevelsesrik middag, sammen med venner.

Her er en video med en enkel, men GOD oppskrift.

Uansett er det mange valgmuligheter mht grønnsaker. Gulrøtter hører alltid med. Da jeg vokste opp brukte vi også grønne erter i tillegg. Det smakte godt ! Og tyttebær er tilbehør.

På matforumet HER, finner du massevis av tips om tilbehør også. Synes det høres godt ut med både løk, broccoli og purre 😀   Får se hva det blir..

Til dessert kan f eks.  serveres Champagne sorbet gourmande  🙂

Den er kjøpt ferdig, fra Jacobs, laget av bringebær, jordbær, champagne, hvitvin, og sukker. Kjempegod

Ha en flott søndag ! Hilsen