Fårikål og høstfarger..
Noen få dager etter fårikåldagen ( som forøvrig er den siste torsdagen i september ), møttes en gjeng i dette hus til et skikkelig gilde 🙂 sist helg. Men på selve fårikåldagen var det noen som kom hit, som hadde observert fårikålpolitiet i byen, der de saumfor hvert eneste spisested for å sjekke at det sto fårikål på menyen ! Og nåde de som ikke hadde det…..
Man tager kjøtt av lam ( eller får ), jeg bruker lammelår for å få mer kjøtt og mindre bein, men noe fårikålkjøtt også, for margbein gir så god smak. Pepper ( hel ), salt, masse kål, poteter, og det viktigste: tyttebær, allerhelst rørt..
Gryta blir lagd dagen før, slik at smaken skal trekke seg godt inn i kålen.
Noen jevner kraften, men da blir det ikke ekte fårikål, synes jeg 😀
Else og Villy hadde med Asters, det er en typisk høstblomst, tusen takk !
Ute i hagen var det høstfarger å finne, til å strø på bordet.
Tusen takk, Magnhild, for flotte roser. Nederst til høyre ser du at de er like fine, etter nesten en uke.
Og i dag har vi vakkert og mildt høstvær igjen, og de flotteste høstfarger en kan tenke seg ute.
Ha en flott torsdagskveld !
Comments